塔皮 受潮
...塔皮後會流掉一大半。塔皮如果側邊有塔模導致上色不明顯的話,可在最後五分鐘左右小心地脫離塔皮,空塔皮直接在烤至整體上色。你試做了嗎?在IG上@ciao_kitchen或加 ...,大家好,我今天做了檸檬塔塔皮的部分,有些問題想請教大家今天烤完塔皮後...http://miupix....
今天跟同學們做了一整天的《玫瑰檸檬塔》,小高老師自己 ...
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2020年7月4日—因為冷藏保存,塔皮會逐漸受潮變軟,冷凍才能一直保持酥脆的口感。而且,檸檬凝乳即使冰冷凍也不會過硬,越冰化口性越好。如果有適當的密封包裝,玫瑰檸檬 ...
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